慢活の龍媽

好像沒教過煮菜喔,因為我會煮的菜色雖不少,但也沒什麼特色.

不過今天介紹的,可是我十年前就自創的菜餚喔! 很香又很簡單喔!

材料:

椰子一個

雞柳 (chicken tenders ) 五六條

秋天來了,南瓜實在漂亮,趕快來做這道美味高纖又潤肺的糖水喔!

材料:

南瓜 Pumpkin 2-2.5lb (任何種類南瓜)

新鮮百合 Lily Bulb 4 顆 

西米 Tapioca 適量 (我用約1杯半)

大少上學上了一個月,國語果然有進步,我們很慶幸給他選擇了有普通話教學的學校. (媽媽我也在偷笑,我們今天住在亞洲,我不用自己教他中文,只負責教他英文,因為對我來說,教英文實在比教中文容易多了!!)

老師這個月都在教漢語拼音. 因為我的漢語拼音是自己半路出家學的,所以也不清楚正統的學法是如何. 知道有些朋友在美國也想自己教小朋友漢語拼音,所以來分享一下.

原來老師先教基本的六個韻母(vowel):

a,o,e,i,u,ü  

(ㄚㄛㄜ一ㄨㄩ)

Daddy: Come here honey.

Aidan: I am not your honey, mommy is your honey!

還在高中時期的我,就很歧視,不喜歡黑人和韓國人. 常把話掛在嘴邊,說自己如何如何不喜歡韓國女人!! 結果,大學第一天,進了自己的宿舍,差點兒沒昏倒,沒錯,一個也不多,一個也不少,同房的室友,正好一個是黑人,一個是韓國人. 從那天起,我學會了不亂說狠話.  當然啦,和她們住了一年,對韓國女人的確有改觀啦,好笑的是,她把我教成很討厭韓國男人...室友後來嫁給中國男人呦!

再回到小時候,最不喜歡吃的東西是木瓜.幾乎到了聞到都想吐的地步. 只記得有一回,爸爸叫我吃木瓜,我就死都不給他打開嘴巴. 結果氣急敗壞的爸爸,硬是把木瓜切開,在我臉上擰....(很暴力吧,後來我們在講小時後的事,然後問我爸記不記得,他居然完全沒印象!!) 可想而之,我再也沒有碰過木瓜. 但來了香港後的某一個冬天,居然開始愛上木瓜煲的湯. 尤其生了二少後,為了要增加母乳產量,每個禮拜一定會喝. 青木瓜和紅木瓜湯,都居然變成我煲得最美味,自己也最愛喝的湯! 前幾個月,看到夏威夷小木瓜便宜,想到老爺超愛喝木瓜牛奶,所以就買回來打給他喝. 一開始我也不喝,但老爺一再誇讚說我打的可妣美台灣街邊賣的,所以在他講了很多次後,我有一天,也不知道中了什麼邪,就自己打了一杯來喝,沒想到,一喝,就愛上了. 又甜又濃的味道,比我常嘴饞的甜點或戒不掉的奶茶都健康多了...這下子,我不得不承認自己的多變啊!!

一向什麼家事都蠻愛做的我,地板一定每個禮拜跪在地下擦兩次. 洗廁所,擦家具也是每個禮拜必須做一次的工作. 煮飯當然從自己出門唸大學開始,就餐餐自己煮,平均一個禮拜,只有一天吃外面賣的東西. 洗衣服摺衣服,在有了兩位少爺後,也是每天都得做的工作. 但不知為什麼,從一開始,我就堅持不碰兩件事兒:燙衣服,和擦車子. 燙衣服我當然燙過,但真的不喜歡,也總覺得危險...而擦車子,我總覺得,這真的是男人應該做的吧....這可能真的是自己家的習慣啦,我們家的窗子和車子,永遠有爸爸擦的乾乾淨淨,所以,在我腦中,很自然把這種粗活兒,歸給男人.  沒想到,好景也不長...今天,居然開始燙衣服了. 原因是,一向在這種小事非常浪費的老爺,上個禮拜的某一天,居然拿著乾洗回來的襯衫說:我們是不是很浪費,衣服才幾百塊,確常常拿出去乾洗...厚,他這麼一說,做為一名精打細算的主婦,當然只有附和的份...因為我常唸老爺浪費嘛,難得他想改,我怎麼能不鼓勵....二話不說,買了燙衣板,開始每個禮拜燙衣服....

看之前在部落格推薦的中英文書,覺得很零亂.決定整理一下少爺們上小學前的私房書單與大家分享. 先從中文書單開始,因為我們家兩位少爺,在小學前接觸的中文書算是比較少的. 大少小學前,媽媽還沒發現圖書館. 所以中文書都從台灣買的,數量不多. 雖然媽媽自己很愛看繪本, 但是要求也很高. 不論買書或借書,故事可不可以吸引我,是我選擇繪本的首要條件. 我很不喜歡看寫得不好的"垃圾書"...這些包括故事沒重點,插圖是卡通,故事過份簡化,用字單調句子不優美等等的書 (大部份香港出版的童書都被我規劃為垃圾書,所以從來不買不讀). 台灣的繪本有很多很棒的選擇,是我們的書單中主要的圖書來源. 喔!還有一點是我比較少看從英文翻譯成中文的繪本,因為我覺得可以看得懂原文的書,都應該看原文. 所以我們的學前中文書單上,很少有譯本.  當然啦,這些書只是冰山一角,而且對中文是母語的小朋友可能比較簡單. 但我想,如果有媽媽們不知面對廣大中文繪本如何開始時,這些書應該會是不錯的選擇.

小不點智慧叢書 -   這套書是我們第一套中文書. 媽媽喜歡買套書,除了比較經濟外,也因為剛開始學習一種語言時,我覺得連貫性還蠻重要的. 這套書的主角都是動物,簡單易明,重複相同的句型和單字,容易朗朗上口. 適合 2 歲以上的小朋友閱讀.

我是變色龍 - 這本書寫得很有趣,可以認識很多顏色和動物! 適合 2 歲以上的小朋友閱讀.

兔奶奶的麵包屋 - 這本繪本的插圖畫得很美,而且故事教導我們要有愛心,幫助他人. 適合 2 歲以上的小朋友閱讀.

十二生肖的故事 -  少爺們非常喜愛這本書非常"中國風"的插圖,而且也因為這本書學會了十二生肖的次序.  我很喜歡借助民間故事,神畫故事等等有豐富民俗色彩的作品,來讓孩子對中國的歷史和典故起興趣. 十二生肖算是比較容易懂的,所以由它開始. 適合 2 歲以上的小朋友閱讀.

毒奶粉事件如雪球般越滾越大。沒有小朋友的人可能不太明白，這事兒在為人父母心中，為什麼比每天如雲霄飛車的股市還令人不安。

三聚氰胺 (Melamine) 是工業用化學品，用於製造三聚氰胺樹脂，以製造膠板、膠水、黏膠、模塑料、塗料、紙品、紡織品、防火溶液或混凝土高效減水劑。 在牛奶內加入三聚氰胺摻雜物質，可產生奶類製品蛋白質含量增加的假象。正常來說,任何分量的三聚氰胺均不可加入食物內。實驗已證實，動物攝入過量三聚氰胺會出現泌尿系統結石。由於奶是嬰兒的主要食糧，他們按體重計所攝入的三聚氰胺分量遠高於進食不同種類食物的成人，因此他們較容易出現泌尿系統結石。 根據食環署標準，人體每公斤體重的三聚氰胺攝取上限為0.63毫克， 9公斤重的兩歲小童每日不可攝取逾5.67毫克。不過，只要長期平均的攝入量不超出安全參考值，偶爾超出這個參考值並不會影響健康 。(資料來源: 香港食物安全中心)

事發短短一個星期，其實中國政府還未真正查出禍首。本以為是一家奶粉公司的事，演變成那麼多家，所以我和老爺都覺得很有可能，三聚氰胺是加在奶粉的其中一個原料中，而不是每家公司生產過程中加入的。 或者更可怕的是，某一群牛都出了問題，而產出有問題的奶。。。事情一天不查的水落石出，有人喝奶的家庭就一日不得安樂。而且別以為沒喝嬰兒奶粉就沒事喔，原來現在所有奶製品或有奶的東西，奶粉都源於中國，所以也就是說從奶粉到鮮牛奶，乳酪，冰淇淋，冰棒，任何三合一產品（即泡的粉），麵包，蛋糕。。。you name it，實在太多了。雖然說大部份此類奶製品的攝取量都不大，不太可能超標，但始終知道自己每天都吃的東西裡有些化學品，是有被騙被害的感覺。　而且，現今的市場，太多太多原料來自中國，就如同所有高科技產品的零件都來自中國一樣，大家都是一個原因，那就是便宜。。。所以可真是防不勝防啊，不要以為美國，澳洲，歐洲國家，或日本製造的產品就百分百沒問題，因為你我也不知道產品中每項原料的來源。（日本和澳洲就有幾種冰淇淋和奶粉也驗到中標!）

終於下定決心要來整理我們小學前的英文書單. 一方面我覺得可以和其他媽媽分享,一方面看看有沒有相關政府部門可以看中我去做圖書館採購組的工作!! 沒有啦,從大少一歲多到現在六歲多了,我們看了應該有近千本的童書吧! 這麼多年親子閱讀的心得,不花時間整理一下,還真是浪費了呢! 所以以下我分四個不同的組別,從淺到深,一一介紹我們的私房書單,讓大家都知道我們家少爺們小時後是餵什麼樣的書長大的吧! (大部份的書是之前介紹過的,但在此重新排列,比較有組織.) 其實我常想,如果我們住在美國,我的英文書單一定很不同,因為圖書館實在太多書可以看了. 但身處香港的一個小鄉下城市,我們能接觸到的書,真的比較有限. 所以我承認我們的書單比較商業化,常出現大型書店 best seller 中的書. 但是有看勝於無吧...參考就好.

 Beginner Board Books

Sandra Boynton - 其實很多所謂board book的書都適合剛剛開始和媽媽讀書的小朋友. 但是今天會選擇Sandra Boynton 的書,除了因為她的故事簡短又可愛外,還有一個原因是因為裡面內容以聲音為主 (有很多押韻,很多動物叫聲等等) 所有很適合用來吸引還坐不太定的小朋友. 我們最喜歡的有：Big Box of Boynton, Boynton’s Greatest Hits Volume I and II. 建議閱讀年齡:０－３歲.

還是決定把舊文章鎖起來只限好友看.

只有本月的新文章,及一些不關大少二少事的文章,會保持公開.

這是我想到可以保護兩位少爺,又可以讓關心我們的人看我們近況的唯一辦法.

沒辦法,還是太多人覺得申請好友很麻煩,但我知道這些親朋好友是常來看我們的,所以不會錯過這個月的新文章...

希望這個辦法行得通啦....

 
1997年的春天,你走進了我們的生命中…不可否認,當我從breeder 手中接觸到如一團暖暖的棉花糖的你時,即使我心中知道,一個大學生養狗是多麼衝動的決定,還是把你抱回家了…與另一隻愛黏人黑黑的約克夏母狗比較,還是puppy的你就已經很有自己的性格,完全配合主人我的喜好,非常陽光,卻一點都不癡纏. 叫你Leslie是因為我們當年很愛哥哥張國榮,沒想到還真適合你那愛乾淨又低調的個性. 不吵不鬧的你,卻很有明星的風采,每每出遊,必定有人讚賞! 你把生命中最精彩最可愛的一年,奉獻給了我,獨自陪著我在北加讀書,在我一個人住的公寓中,因為有你,生活豐富了許多,….

但無奈,當約克夏母狗的主人就這麼離開時,我必須幫他照顧他的約克夏,而你,被愛屋及烏的爸媽,體貼地接走了. 走之前,在我最悲傷的時刻,從不撒嬌的你,也知道要安慰我. 但我知道,you are in great hands. 直到98年底,做了決定來香港,你,當然也被爸媽收留.