慢活の龍媽

經長期研究發現,大少二少唯一愛吃的點心還是布丁. 蛋糕餅乾派類,不論我烤什麼,他倆一概看都不看一眼,更別說吃了.

所以除了雞蛋布丁外,今天來試這個健康又好做的綠茶豆腐布丁. 出來效果很滑,而且又香又濃喔!

材料 (5-6份):

綠茶粉 4 tsp

好像沒教過煮菜喔,因為我會煮的菜色雖不少,但也沒什麼特色.

不過今天介紹的,可是我十年前就自創的菜餚喔! 很香又很簡單喔!

材料:

椰子一個

雞柳 (chicken tenders ) 五六條

秋天來了,南瓜實在漂亮,趕快來做這道美味高纖又潤肺的糖水喔!

材料:

南瓜 Pumpkin 2-2.5lb (任何種類南瓜)

新鮮百合 Lily Bulb 4 顆 

西米 Tapioca 適量 (我用約1杯半)

家裡有吃不完的土司麵包,可以試試做這簡單的麵包布丁哦!


材料:
4-5 slices of toast (土司麵包)

這個甜點,是我粉年輕就在世界日報上看來,一直到現在,每次回美國娘家,還會做做的一道. 因為它皮酥肉軟,非常美味. 連我不吃甜點的媽,每次都會捧場地吃一小塊.  在香港沒做過,因為一直找不到牛角包的皮. 那天在 City Super 看到有皮賣,非常高興,馬上大顯身手啦!
這道甜點很簡單,很適合在臨時有客人來的時候做喔!


材料:

大少放假在家無聊,看看家裡又剛好有些食材料需要用掉. 所以在網上找做香蕉蛋糕的食譜,準備拿來和大少打發時間.

找到這個 Joanie's Banana Nut Bread, 然後把我要用掉的東西加進去,改良一下,就做出我目前為止,做過最好吃的香蕉蛋糕!

以前做的,老爺少爺都嫌太乾...雖然這個老爺還沒吃,不過我個人覺得好很多...但又不像Chiffon cake 或 Pound cake 那麼油或鬆 (我比較喜歡實一點的香蕉蛋糕).

從未刊登過食譜,因為太懶,也因為我一直覺得,會煮的人不必我教,不會煮的人,不必浪費我時間...
不過今天這道甜點,很特別,除了好吃到不行外,可以說是用五分鐘換來酒店大廚的味道...尤其在寒冷的冬天,再適合也不過了,所以破例刊登一下,想讓我的好友們也嚐嚐這種冬天的甜蜜. 

材料: