在看了歐諾黑的「慢活」(In praise of slowness: How a worldwide movement is challenging the cult of speed by Carl Honore) 後,一一檢討著自己本已經很慢的生活方式。高興的發現,書中有很多的想法其實我們已經付諸實行,不過在此還是寫一下和大家分享書中實踐慢活主義的精華。

 

現代人的生活講求速度與即時效果,無論衣食住行、工作、戀愛、購物、教育…都要「快」、「多」、「先」、「得」。這一點在香港,可能因為先天地方小寸土如金,資源少,所以更為明顯。 從很多生活細節都不難看出,香港的人真的很不習慣慢下來。地鐵暫停兩分鐘即刻被人罵,上菜市場的阿嬤走得慢一點肯定被人嫌。心不靜,修養不足可算是通病,也是值得分析的社會現象。比如上個月,我每天仔細觀察我們菜圃的植物種植,就覺得那幾塊小小的田地,還徹底地反應了一般香港同胞的普遍心態:每一塊大約 2m x 0.5m 大的田地上,滿滿滿種了各式各樣的蔬果。 大多人種了旁邊鄰居也種了的植物(隨波逐流),大多人種了超過五種植物(新就是好),大多人的植物密密麻麻連土壤都看不到 (多就是好)。好像深怕自己的收成會比隔壁鄰居差而丢臉,又或者他們接下來幾個月要靠這塊地維生... 無論如何,重點是他們好像不了解,植物的種植其實並不是多就是好,有的時候反而弄巧成拙,因養份不足而搞到沒有一棵長得好。舉個例子,農莊裡有大約八個人種了蕃茄,但只有一個人的蕃茄有變紅。其他的,因為他們在大約 0.5m x 0.5 m 的地上種8-20棵蕃茄,加上沒有人剪去分枝,全部任由其自然向上下左右猛烈發展,結了很多果子,卻全部長不大,而且因為樹葉濃密,枝梗逼擠,都曬不到太陽,養份又不夠,全都在綠了一個多月後,壞爛死掉。看著那些可憐枯萎的蕃茄,我開始想,在現實生活中,是不是也有很多人生活急促,盲目跟風,迷失自我,找不到自己的個性與節奏呢?

其實「慢活」的「慢」意思不單是減慢速度,而是懂得為生活作出適當而適合自己的選擇,不盲目附和他人,讓自己重新找到健康平衡和諧的節奏。「慢活」可以從多方面下手,作者提出了以下的方法:

 

食:盡量自己煮食,選擇優質的材料 (本地、當季、有機食材),並且慢慢品嚐花了心思煮食,各式各樣不同的食物,如有良朋摰友相伴更好。大量加工、即食、基因改造(GM) 的食物不但對人體健康不好,更破壞大自然的法則與生態,傷害我們的地球資源。所以不管為自己,為地球,吃天然的食物就從今天開始吧!

 

行:不要依賴汽車,盡量走路,運動之餘更可以欣賞周圍環境,加強社區的交流及互動。我真的發現,走路時看到的東西可以好有趣,可以令你一整天都有不同的心情。

 

工作:公司方面,應該容許員工自行編配上下班的時間或實行分工制,以配合個人及家庭的需要。其實公司照顧員工需要,反而會提高生產效率呢!另外,打工族則要自己徹底改善工作習慣,確保自己真正擁有屬於自己的時間,下班就要關電話,沒有一家公司值得你 24 時待命,讓自己的神經長期處於緊繃狀態。 切記,寧願少賺點錢以換取多一點自己或家庭的時光。 這一點,我看身邊的人,真的大多沒做到...可能放下,真的很難。現在加上 iPhone iPad, 就算不為公事,放下電話好好聊天吃飯的,又有幾個??

 

運動:除了帶氧運動或劇烈運動可以鍛鍊身體,其實近年來,運動的趨勢已經走向「慢」的運動。例如瑜伽 (yoga)、普拉蒂 (Pilates)、太極、氣功,甚至只是靜坐/冥想(meditation),都能夠保持身心健康,甚至達到養生、增加正能量的目的。

 

醫療:西藥療效快,但副作用多,或者治標不治本。近年興起的整合療法包括中醫、針灸、草藥、氣功/靈氣治療、或者另類的各式治療等等,長期來看療效往往比西藥更佳。

 

嗜好:閱讀,手工藝,畫畫,園藝,下棋,編織都是大家可以考慮培養的「慢」嗜好。放下工作和日常生活的種種,投入另一個世界。

 

性愛:應該有十足的前戲及盡量喚起感官的觸動,而不是草草了事,從身體的享受提升到精神的滿足。

 

教育:當競爭愈來愈大,直昇機家長們就怕孩子的起步比別人晚。在肚子裡就要聽莫札特,一歲就會手語加閃卡等等,但與其從小幫孩子鋪路並時刻督促逼迫,不如慢慢建立孩子自我學習的興趣、動機及習慣更加有效,因為摧逼的結果只會令孩子討厭學習,喪失動機。外國愈來愈多家長嘗試讓子女在家學習,讓每個孩子根據自己的喜好與進度自由學習。

 

我常在想,是不是有了家庭,時間變少了,才會逼的大家認清自己的 priority,才會想辦法更有效率地完成自己的工作,才會在精疲力盡的晚上檢討自己到底為了什麼而活,才會了解有需要真正靜下心來享受當下。上個月小妹公證結婚,下午去市政府公證,整個早上她卻還抱著電腦電話在工作。我沒對她說什麼,可能因為我慢活多年,非常難理解怎麼有人連自己的大日子都不肯放下工作,專心享受這一生一次的日子,就算只是公證也好。但我想,這個例子就是慢活的精髓:在該放下的時候要放下,放慢自己的腳步專心享受這一個瞬間。因為就好像「阿飛正傳」中三點的那一分鐘一樣,每個一分鐘,都可能是你人生最美的一分鐘。但如果你老是掂記著下一分鐘,總是要多,要快,要完成,要贏... 那麼最後的結果就是什麼也沒有。修身養性,經營生活,製造情趣,無不需要放慢腳步,要用放大鏡用慢鏡頭看生命!

 

希望大家都可以試試上面提及的「慢活」方法,並且能因此提昇自己的生活質素,照顧自己的身心,讓自己慢慢享受人生。 靜下心來,慢慢看看我們的生菜,南瓜和意大利瓜(zucchini 翠玉瓜)和百里香長得多茂盛美麗啊!

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生菜在四月十五已收割,有點兒苦的說。

 

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南瓜葉超大。我們好期待南瓜的出現,不知道是哪一種南瓜呢?

 

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意大利瓜網上說是最容易種植的蔬菜之一。果然隨便播種,長得可茂盛嘞!昨天開了黃花了,希望五月底可以有很多瓜吃!

 

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百里香不怎麼香呢?!而且常被少爺們當雜草!

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別人田裡的小黃瓜真是可愛!! 我們意大利瓜種完可以來試試!

 

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別人田裡的茄子! 我看了它紫色的花後愛死了,所以在生菜收成後,已經播了種嘍!

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慢活の龍媽

Ellen 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小熊媽
  • 謝謝Ellen分享的好觀念!
    我該好好研究一下才是

    說真的我家最近也慢慢轉為看中醫
    小熊的過敏也有好些了

    運動類,我是慢走,因為實在老了~哈!

    今年你家的菜園真是生意盎然!!
    南瓜耶~那秋天可以好好吃南瓜湯了~
    生菜也不簡單
    我養的蟲好多
    你的看起來好多了!!

    加油喔~期待大豐收!!
  • 運動方面,我也只有走路加做家事啊! 我有些覺得,慢活這道理恐怕得到了一定的年紀才比較有所體會...那我也老了喔! 沒關係,這種老,是好的!

    天啊,南瓜要種很久嗎? 我們的農地,只從三月到八月底耶,希望趕得急收成啦! 妳家的蕃茄怎樣啊? 蕃茄出來了嗎?

    Ellen 於 2011/05/07 14:34 回覆