慢活的龍媽 @ 慢活の龍媽

在看了歐諾黑的「慢活」(In praise of slowness: How a worldwide movement is challenging the cult of speed by Carl Honore) 後，一一檢討著自己本已經很慢的生活方式。高興的發現，書中有很多的想法其實我們已經付諸實行，不過在此還是寫一下和大家分享書中實踐慢活主義的精華。

現代人的生活講求速度與即時效果，無論衣食住行、工作、戀愛、購物、教育…都要「快」、「多」、「先」、「得」。這一點在香港，可能因為先天地方小寸土如金，資源少，所以更為明顯。　從很多生活細節都不難看出，香港的人真的很不習慣慢下來。地鐵暫停兩分鐘即刻被人罵，上菜市場的阿嬤走得慢一點肯定被人嫌。心不靜，修養不足可算是通病，也是值得分析的社會現象。比如上個月，我每天仔細觀察我們菜圃的植物種植，就覺得那幾塊小小的田地，還徹底地反應了一般香港同胞的普遍心態：每一塊大約 2m x 0.5m 大的田地上，滿滿滿種了各式各樣的蔬果。　大多人種了旁邊鄰居也種了的植物（隨波逐流)，大多人種了超過五種植物（新就是好），大多人的植物密密麻麻連土壤都看不到 (多就是好)。好像深怕自己的收成會比隔壁鄰居差而丢臉，又或者他們接下來幾個月要靠這塊地維生... 無論如何，重點是他們好像不了解，植物的種植其實並不是多就是好，有的時候反而弄巧成拙，因養份不足而搞到沒有一棵長得好。舉個例子，農莊裡有大約八個人種了蕃茄，但只有一個人的蕃茄有變紅。其他的，因為他們在大約 0.5m x 0.5 m 的地上種8-20棵蕃茄，加上沒有人剪去分枝，全部任由其自然向上下左右猛烈發展，結了很多果子，卻全部長不大，而且因為樹葉濃密，枝梗逼擠，都曬不到太陽，養份又不夠，全都在綠了一個多月後，壞爛死掉。看著那些可憐枯萎的蕃茄，我開始想，在現實生活中，是不是也有很多人生活急促，盲目跟風，迷失自我，找不到自己的個性與節奏呢？

其實「慢活」的「慢」意思不單是減慢速度，而是懂得為生活作出適當而適合自己的選擇，不盲目附和他人，讓自己重新找到健康平衡和諧的節奏。「慢活」可以從多方面下手，作者提出了以下的方法：

食：盡量自己煮食，選擇優質的材料 (本地、當季、有機食材），並且慢慢品嚐花了心思煮食，各式各樣不同的食物，如有良朋摰友相伴更好。大量加工、即食、基因改造(GM) 的食物不但對人體健康不好，更破壞大自然的法則與生態，傷害我們的地球資源。所以不管為自己，為地球，吃天然的食物就從今天開始吧！

行：不要依賴汽車，盡量走路，運動之餘更可以欣賞周圍環境，加強社區的交流及互動。我真的發現，走路時看到的東西可以好有趣，可以令你一整天都有不同的心情。

工作：公司方面，應該容許員工自行編配上下班的時間或實行分工制，以配合個人及家庭的需要。其實公司照顧員工需要，反而會提高生產效率呢！另外，打工族則要自己徹底改善工作習慣，確保自己真正擁有屬於自己的時間，下班就要關電話，沒有一家公司值得你 24 時待命，讓自己的神經長期處於緊繃狀態。　切記，寧願少賺點錢以換取多一點自己或家庭的時光。　這一點，我看身邊的人，真的大多沒做到...可能放下，真的很難。現在加上 iPhone iPad，就算不為公事，放下電話好好聊天吃飯的，又有幾個？？

運動：除了帶氧運動或劇烈運動可以鍛鍊身體，其實近年來，運動的趨勢已經走向「慢」的運動。例如瑜伽 (yoga)、普拉蒂 (Pilates)、太極、氣功，甚至只是靜坐/冥想(meditation)，都能夠保持身心健康，甚至達到養生、增加正能量的目的。

醫療：西藥療效快，但副作用多，或者治標不治本。近年興起的整合療法包括中醫、針灸、草藥、氣功/靈氣治療、或者另類的各式治療等等，長期來看療效往往比西藥更佳。

嗜好：閱讀，手工藝，畫畫，園藝，下棋，編織都是大家可以考慮培養的「慢」嗜好。放下工作和日常生活的種種，投入另一個世界。

性愛：應該有十足的前戲及盡量喚起感官的觸動，而不是草草了事，從身體的享受提升到精神的滿足。

教育：當競爭愈來愈大，直昇機家長們就怕孩子的起步比別人晚。在肚子裡就要聽莫札特，一歲就會手語加閃卡等等，但與其從小幫孩子鋪路並時刻督促逼迫，不如慢慢建立孩子自我學習的興趣、動機及習慣更加有效，因為摧逼的結果只會令孩子討厭學習，喪失動機。外國愈來愈多家長嘗試讓子女在家學習，讓每個孩子根據自己的喜好與進度自由學習。

我常在想，是不是有了家庭，時間變少了，才會逼的大家認清自己的 priority，才會想辦法更有效率地完成自己的工作，才會在精疲力盡的晚上檢討自己到底為了什麼而活，才會了解有需要真正靜下心來享受當下。上個月小妹公證結婚，下午去市政府公證，整個早上她卻還抱著電腦電話在工作。我沒對她說什麼，可能因為我慢活多年，非常難理解怎麼有人連自己的大日子都不肯放下工作，專心享受這一生一次的日子，就算只是公證也好。但我想，這個例子就是慢活的精髓：在該放下的時候要放下，放慢自己的腳步專心享受這一個瞬間。因為就好像「阿飛正傳」中三點的那一分鐘一樣，每個一分鐘，都可能是你人生最美的一分鐘。但如果你老是掂記著下一分鐘，總是要多，要快，要完成，要贏... 那麼最後的結果就是什麼也沒有。修身養性，經營生活，製造情趣，無不需要放慢腳步，要用放大鏡用慢鏡頭看生命！

希望大家都可以試試上面提及的「慢活」方法，並且能因此提昇自己的生活質素，照顧自己的身心，讓自己慢慢享受人生。　靜下心來，慢慢看看我們的生菜，南瓜和意大利瓜（zucchini 翠玉瓜）和百里香長得多茂盛美麗啊！